ΛΕΜΟΝΟΡΑΚΙ BAIRAKI

Η Φωτεινή Όψη της Παράδοσης

Ένα εκλεπτυσμένο λικέρ που γεννιέται από το πάντρεμα της αυθεντικής κρητικής τσικουδιάς με την αρωματική ένταση του λεμονιού. Με αλκοολικό βαθμό 16%, το Λεμονόρακι BaiRaki είναι δροσερό, γεμάτο ζωντάνια και απευθύνεται σε όσους αγαπούν τα έντονα, καθαρά αρώματα των εσπεριδοειδών.

Η κάθε γουλιά ξεδιπλώνει λεμονάτο χαρακτήρα, με φωτεινή οξύτητα και κομψή γλυκύτητα, ισορροπημένη με μαεστρία για μια φρέσκια και φωτεινή εμπειρία.

 Η παρασκευή του βασίζεται σε προσεγμένη τεχνική, που αναδεικνύει με λεπτότητα τα αρωματικά στοιχεία του καρπού — αφήνοντας το μυστικό της αρωματικής του δύναμης να παραμένει… καλά φυλαγμένο.

Με χρώμα λεμονιού και νύξεις νεραγκούλας και πράσινου φωτός, το Λεμονόρακι BaiRaki αποπνέει καθαρότητα, φρεσκάδα και αυθεντικότητα — όπως η ίδια η Κρήτη. 

Απολαύστε το δροσερό ή παγωμένο, ως απεριτίφ ή συνοδεία ελαφρών γλυκών, φρούτων ή λευκών τυριών, ή ενσωματώστε το σε κοκτέιλ με φρουτώδη ή ανθικά στοιχεία.

Απολαύστε το Λεμονόρακι BaiRaki με εκλεπτυσμένες γεύσεις που σέβονται τη φρεσκάδα του.

Η ομάδα της KorSa Drinks, εμπνευσμένη από τη φωτεινή του φύση, προτείνει συνδυασμούς που το αναδεικνύουν όπως του αξίζει:

1. Μαλακά λευκά τυριά & φρούτα εσπεριδοειδών

Σερβίρετε το Λεμονόρακι BaiRaki δροσερό, δίπλα σε ανθότυρο, μασκαρπόνε ή φρέσκια μυζήθρα, συνοδευμένα με φέτες λεμονιού κονφί, πορτοκαλιού ή γκρέιπφρουτ. Η κρεμώδης υφή των τυριών ισορροπεί αρμονικά τη φρεσκάδα και την οξύτητα του ποτού.

1. Γλυκά με κρέμα, γιαούρτι ή λεμονάτη βάση

Ταιριάζει ιδανικά με επιδόρπια που βασίζονται στη βανίλια, την κρέμα ή το γιαούρτι, όπως ένα cheesecake λεμονιού ή μια mousse με ελαφριά οξύτητα. Η δροσερή του φύση αναδεικνύει τα αρώματα και καθαρίζει τον ουρανίσκο.

1. Τάρτες και μπισκότα βουτύρου με ξύσμα λεμονιού

Η τραγανή υφή και η διακριτική γλυκύτητα αυτών των γλυκισμάτων αγκαλιάζουν τη λεμονάτη επίγευση του ποτού και δημιουργούν έναν φωτεινό, αρωματικό συνδυασμό με ρετρό γοητεία.

1. Sorbet λεμονιού ή επιδόρπια με φρέσκα βότανα

Δοκιμάστε το μαζί με sorbet λεμονιού ή με δροσερά επιδόρπια που περιέχουν βασιλικό, δυόσμο ή λουίζα. Ο συνδυασμός φέρνει στο στόμα μια αίσθηση απόλυτης καθαρότητας και ανοιξιάτικης φρεσκάδας.

Ανακαλύψτε τρεις εκλεπτυσμένες συνταγές που αξιοποιούν τη λεμονάτη φρεσκάδα και τον αρωματικό χαρακτήρα του λικέρ Λεμονόρακι BaiRaki.

Σχεδιασμένες για να απολαμβάνονται ως aperitifs ή σε δροσερά απογεύματα με φρουτώδη διάθεση, αυτές οι δημιουργίες φέρνουν το λικέρ σε μια νέα εποχή απόλαυσης — με την υπογραφή της KorSa Drinks.

1. Amalthea Twist

Ένα φωτεινό, ανάλαφρο aperitif με μεσογειακή αύρα.

Υλικά:

• 50 ml λικέρ Λεμονόρακι BaiRaki
• 90 ml tonic ή ανθρακούχο νερό
• 1–2 σταγόνες λεμόνι
• Πάγος
• Λεμονόφλουδα & φύλλο λουΐζας για γαρνίρισμα

Εκτέλεση:

Σε ψηλό ποτήρι με πάγο, χτίζουμε το λικέρ Λεμονόρακι BaiRaki, προσθέτουμε τις σταγόνες λεμονιού και συμπληρώνουμε με tonic. Ανακατεύουμε απαλά και γαρνίρουμε.

Γευστικό προφίλ: Φωτεινό, αρωματικό και ιδιαίτερα δροσιστικό. Ένα κοκτέιλ που ξυπνά τις αισθήσεις και τον ουρανίσκο με την πρώτη γουλιά.

1. Lemon Bloom

Ανθική ευγένεια και λεμονάτη φρεσκάδα σε απόλυτη ισορροπία.

Υλικά:

• 45 ml λικέρ Λεμονόρακι BaiRaki
• 20 ml λικέρ elderflower ή λουΐζας
• 15 ml φρέσκος χυμός lime
• Πάγος
• Φρέσκο δυόσμο ή άνθος λεμονιάς για γαρνιτούρα

Εκτέλεση:

Ανακινούμε όλα τα υλικά σε shaker με πάγο και σουρώνουμε σε ποτήρι coupette ή flute.

Γευστικό προφίλ: Απαλό, αρωματικό και ελαφρώς floral, με τη λεμονάτη νότα να ισορροπεί ανάμεσα στο όξινο και το ντελικάτο.

1. Citrus Mistral

Ένα πιο τολμηρό, γαστρονομικό κοκτέιλ με βάθος και χαρακτήρα.

Υλικά:

• 40 ml λικέρ Λεμονόρακι BaiRaki
• 20 ml dry gin
• 10 ml βερμούτ λευκό
• 1 σταγόνα Angostura bitters
• Twist λεμονιού για γαρνίρισμα

Εκτέλεση:

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε mixing glass με πάγο και σουρώνουμε σε ποτήρι martini ή coupe.

Γευστικό προφίλ: Κομψό, δροσερό και με βοτανική ένταση. Ένα cocktail για όσους αγαπούν την καθαρότητα των γεύσεων με αλκοολικό στυλ.