CRETAN TSIKOUDIA

Το αυθεντικό απόσταγμα της Κρήτης

Η Cretan Tsikoudia εκφράζει την ψυχή της κρητικής γης και φιλοξενίας – ένα αυθεντικό, παραδοσιακό απόσταγμα που φέρνει κοντά ανθρώπους και στιγμές.

Παράγεται με φροντίδα και ακρίβεια από εκλεκτές ποικιλίες σταφυλιών, αποκλειστικά από ντόπιους αμπελώνες, και αποστάζεται μεθόδους που συνδυάζουν τη γνώση της παράδοσης με τις σύγχρονες τεχνικές.

Καθαρή και κρυστάλλινη, με αλκοολικό βαθμό 38%, προσφέρει μια ήπια, γεμάτη και ισορροπημένη γεύση, με διακριτικό αρωματικό προφίλ που αναδεικνύει το φρούτο και την αυθεντικότητα της πρώτης ύλης.

Η επίγευσή της είναι ευχάριστη και διακριτική, αφήνοντας αίσθηση καθαρότητας και ζεστασιάς – ιδανική για κάθε περίσταση.

Συνοδεύει εξαιρετικά παραδοσιακούς μεζέδες, φρούτα ή γλυκά, ενώ αποτελεί έναν διαχρονικό σύντροφο στην παρέα, την κουβέντα και τη φιλοξενία.

Παραδοσιακά θεωρείται και χωνευτική, γεγονός που την καθιστά ιδανική και ως απεριτίφ ή ως επίλογο ενός καλού γεύματος.

Η Cretan Tsikoudia στηρίζει την αυθεντική κρητική γεύση με καθαρότητα και δύναμη

Η ομάδα της KorSa Drinks, με σεβασμό στην παράδοση και τη λιτή γευστική φιλοσοφία της Κρήτης, προτείνει συνοδείες που τιμούν τον χαρακτήρα της τσικουδιάς, χωρίς να τον επισκιάζουν:

1. Κρητικά μεζεδάκια με ελαιόλαδο & βότανα

Η Cretan Tsikoudia συνοδεύει ιδανικά ελαφριά πιάτα με φρέσκα μυρωδικά — όπως αγγουροντομάτα, κολοκυθάκια τηγανητά ή κρητικές πιτούλες. Η καθαρότητά της αναδεικνύει την αλμύρα και την αρωματική απλότητα αυτών των γεύσεων.

1. Μαλακά τυριά & παξιμάδια με σταγόνες μελιού

Ο ανθότυρος ή η ξινομυζήθρα βρίσκουν τέλεια ισορροπία δίπλα στην ελαφρώς πιπεράτη επίγευση της τσικουδιάς. Μια σταγόνα θυμαρίσιου μελιού πάνω σε παξιμάδι δίνει ένα ιδιαίτερο, γλυκό φινίρισμα.

1. Αποξηραμένα φρούτα ή φρέσκα σταφύλια

Η φυσική καταγωγή της Cretan Tsikoudia από το σταφύλι δημιουργεί έναν υπέροχο γευστικό διάλογο όταν συνδυάζεται με φρέσκα σταφύλια, σύκα ή δαμάσκηνα.

1. Γλυκά του κουταλιού ή παραδοσιακά κουλουράκια

Η Cretan Tsikoudia, σε θερμοκρασία δωματίου ή ελαφρώς δροσερή, συνοδεύει υπέροχα ένα πιάτο με γλυκό τριαντάφυλλο, περγαμόντο ή σπιτικά κουλουράκια με βανίλια — κρατώντας την παράδοση ζωντανή σε κάθε γουλιά.

Η Cretan Tsikoudia, καθαρή και αυθεντική, μεταφέρεται στη σύγχρονη απόλαυση μέσα από τρεις προσεγμένες συνταγές. Κάθε κοκτέιλ τιμά τη ρίζα του αποστάγματος, συνδυάζοντας την ένταση του χαρακτήρα της τσικουδιάς με φρέσκα, μεσογειακά υλικά και εκλεπτυσμένο στυλ.

Ανακαλύψτε τη νέα της διάσταση — με την υπογραφή της KorSa Drinks.

1. Tsikoudia Mule

Ένα δροσιστικό long drink με πιπεράτη ένταση – απλό, αγαπημένο και πάντα επίκαιρο.

Υλικά:

50 ml Cretan Tsikoudia

20 ml χυμός lime

Ginger beer

1 φέτα αγγούρι ή δυόσμος

Πάγος

Εκτέλεση:

Γεμίζουμε mule mug ή ψηλό ποτήρι με πάγο. Προσθέτουμε την τσικουδιά και το lime, συμπληρώνουμε με ginger beer. Ανακατεύουμε απαλά και γαρνίρουμε.

Γευστικό προφίλ: Πικάντικο και δροσιστικό, με τη φυσική καθαρότητα της τσικουδιάς να δίνει έναν ξεχωριστό τόνο.

1. Raki Spritz

Μια κρητική παραλλαγή του κλασικού spritz – ιδανικό για απογεύματα με θέα.

Υλικά:

• 40 ml Cretan Tsikoudia
• 60 ml λευκό αφρώδες κρασί ή prosecco
• 10 ml σιρόπι δίκταμου ή απλό σιρόπι
• 30–40 ml σόδα (ανάλογα με το ποτήρι)
• Λεπτή φέτα λεμονιού ή ροζ γκρέιπφρουτ

Εκτέλεση:

Σε ποτήρι κρασιού με πάγο, ρίχνουμε την τσικουδιά, το σιρόπι και το αφρώδες κρασί. Συμπληρώνουμε με λίγη σόδα και γαρνίρουμε.

Γευστικό προφίλ: Ελαφρύ και αρωματικό, με floral και βοτανικές νότες.

1. Aegean Sour

Ένα παιχνιδιάρικο twist του classic sour, με νησιώτικη νοοτροπία.

Υλικά:

• 45 ml Cretan Tsikoudia
• 25 ml φρέσκος χυμός λεμονιού
• 15 ml σιρόπι θυμαρίσιου μελιού
• 1 ασπράδι αυγού (προαιρετικό)
• 2 σταγόνες bitters
• Πάγος

Εκτέλεση:

Ανακινήστε τα υλικά πρώτα χωρίς πάγο (αν έχει ασπράδι), μετά με πάγο. Σουρώστε σε ποτήρι coupe ή old fashioned. Γαρνίρετε με λεβάντα ή ξύσμα λεμονιού.

Γευστικό προφίλ: Κρεμώδες και γευστικό, με ισορροπία μεταξύ οξύτητας, γλυκύτητας και αλκοολικού βάθους.